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序言：
1.中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議在北京成功舉辦，會(huì)議指出食品安全微生物風(fēng)險(xiǎn)是世界性永恒的話題
2.中國(guó)農(nóng)大李里特教授指出——電解機(jī)能水技術(shù)是一項(xiàng)綠色消毒產(chǎn)業(yè)革命
3.ECA4.0電解機(jī)能水技術(shù)作為一項(xiàng)新型綠色環(huán)�？沙掷m(xù)發(fā)展的新型的消毒殺菌技術(shù)，將成為國(guó)際衛(wèi)生管理的主流趨勢(shì)

2019年10月30-31日，中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議在北京成功舉辦。

在“食品安全，全球共治”的主題下，來(lái)自全球食品安全領(lǐng)域的專家、學(xué)者及行業(yè)領(lǐng)軍人物匯聚一堂，圍繞科學(xué)研究、監(jiān)督管理、行政立法、安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)實(shí)踐以及創(chuàng)新技術(shù)等多個(gè)方面，探討食品安全的核心問(wèn)題和新的進(jìn)展，以共同應(yīng)對(duì)食品安全的挑戰(zhàn)。

世界范圍內(nèi)，人們?nèi)找骊P(guān)注食品安全和消費(fèi)者健康。十三五規(guī)劃將食品安全問(wèn)題提高到戰(zhàn)略高度。2015年新頒發(fā)的《食品安全法》以及2018年頒布實(shí)施的新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)食品安全衛(wèi)生管理工作比以往提出了更加嚴(yán)格的要求。

在當(dāng)前的食品安全問(wèn)題中，“微生物危害”尤為突出。中國(guó)工程院院士、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心總顧問(wèn)陳君石指出，食品安全不是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，從原料、整個(gè)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生操作規(guī)范到儲(chǔ)存等全流程都存在風(fēng)險(xiǎn)，各個(gè)環(huán)節(jié)都有關(guān)鍵控制點(diǎn)，只有把控全流程，才能保證食品安全。但從危害來(lái)講，食品加工非常大的風(fēng)險(xiǎn)是微生物污染問(wèn)題，涉及致病微生物是否存在、加工之后能否有效祛除、儲(chǔ)存環(huán)境能否避免微生物的擴(kuò)散繁殖等。

此外，伴隨全球化趨勢(shì)和社交媒體的迅速發(fā)展，信息在全球范圍內(nèi)快速傳播，同時(shí)也將問(wèn)題放大在公眾面前，繼而進(jìn)一步激發(fā)公眾對(duì)食品安全的重視程度。

追求更安全、更健康、更高品質(zhì)的食物，成為全球食品消費(fèi)的主要趨勢(shì)。

中國(guó)在支持食品行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，食品安全也成為行業(yè)監(jiān)管的主要著力點(diǎn)。國(guó)務(wù)院提出《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》，將食品安全作為優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn)，再度重申對(duì)于食品安全的高度重視，這為解決食品安全問(wèn)題提供了監(jiān)管框架。如何在消費(fèi)環(huán)境迅速變化、食品業(yè)態(tài)日益多元化的產(chǎn)業(yè)鏈中保障食品安全，成為食品行業(yè)業(yè)內(nèi)所有企業(yè)面臨的重要課題。

與國(guó)際接軌——近期迅朗聯(lián)大和日本機(jī)能水協(xié)會(huì)達(dá)成了研發(fā)、技術(shù)應(yīng)用方面的全方位合作。未來(lái)，無(wú)錫迅朗將繼續(xù)借助創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)市場(chǎng)提供“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”貫穿整個(gè)食品供應(yīng)鏈的食品安全創(chuàng)新型解決方案，全方位滿足食品安全保障的需求，推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，助力保障中國(guó)消費(fèi)者的飲食健康。

ECA4.0電解機(jī)能水優(yōu)勢(shì)：

1.消毒產(chǎn)業(yè)革命：相比于傳統(tǒng)消毒產(chǎn)品, ECA4.0電解機(jī)能水具備殺菌譜廣、有效濃度低、作用速度快、性質(zhì)穩(wěn)定、易溶于水、腐蝕性低、無(wú)殘留藥物、毒性低、價(jià)格低廉、便于運(yùn)輸和大量供應(yīng)等12 個(gè)特點(diǎn).它的出現(xiàn)使得大規(guī)模大面積殺菌成為可能，是消毒產(chǎn)業(yè)的革命。

2.可持續(xù)發(fā)展：相比于傳統(tǒng)的消毒手段，電解機(jī)能水的制取能耗極低，同時(shí)由于殺菌后不需要反復(fù)沖洗，節(jié)約水資源，符合當(dāng)前資源節(jié)約、可持續(xù)發(fā)展的國(guó)際形勢(shì)。

3.環(huán)境友好，減少化學(xué)品使用：歐盟諸國(guó)近年由于瘋牛病、禽流感、非洲豬瘟的爆發(fā)以及對(duì)氣候變暖等環(huán)境因素的擔(dān)憂，大量化學(xué)品使用給環(huán)境帶來(lái)的污染，盡量避免或者減少化學(xué)品的使用已經(jīng)成為國(guó)際社會(huì)的主流趨勢(shì)。ECA4.0電解機(jī)能水是一種具有高效殺菌功能的“水”，使用后還原為水，使用過(guò)程中不釋放三氯甲烷等有害物質(zhì)，使用后還原為水，無(wú)化學(xué)殘留，是一種環(huán)境友好型的新型的殺菌技術(shù)。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李里特教授指出：這項(xiàng)特點(diǎn)突出、優(yōu)勢(shì)明顯的綠色消毒產(chǎn)品在消毒需求旺盛的中國(guó)將毫無(wú)疑問(wèn)地掀起一場(chǎng)消毒產(chǎn)業(yè)的革命——綠色消毒產(chǎn)業(yè)�；�于綠色消毒產(chǎn)品本身的特質(zhì), 該產(chǎn)業(yè)不僅可以顛覆傳統(tǒng)的消毒觀念, 還將徹底改變?nèi)藗兊纳�活方式�?/span>