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【技術(shù)專題】酒店衛(wèi)生亂象頻發(fā)！電解機能水是時候登場了
發(fā)布日期：2020.04.02
這些年，酒店的衛(wèi)生問題頻頻被曝光：酒店服務(wù)員用客人用過的浴巾擦拭杯具、馬桶、地板、窗臺等，有服務(wù)員還將浴巾與馬桶刷堆放在一起，甚至用洗發(fā)液清潔杯具等。
很多被曝光的都是五星級酒店，那么一些經(jīng)濟型酒店的衛(wèi)生狀況到底如何呢？
近日，一則“7天酒店床單疑似嘔吐物”的視頻在網(wǎng)上被廣泛傳播。針對此次事件，7天酒店迅速回應(yīng)表示，7天酒店將引以為戒，并加快存量門店改造升級，嚴格加強門店的衛(wèi)生管理和監(jiān)督工作。很多人都想象的到經(jīng)濟型酒店的衛(wèi)生狀況會比較糟糕，但是究竟會糟糕到什么地步呢？我們還是來參考專業(yè)單位給出的檢測數(shù)據(jù)。
1.酒店衛(wèi)生現(xiàn)狀
2017年，蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)部的韓曉瑜等人對蘇州市姑蘇區(qū)178家酒店（其中大型酒店12家、連鎖快捷酒店69家、普通酒店97家）的衛(wèi)生狀況進行了調(diào)研。
其中，對公共用品和客房內(nèi)環(huán)境檢測結(jié)果顯示：大型酒店、連鎖酒店、普通旅店的總體合格率分別為100%、82.61%、57.73%。床上用品、毛巾、杯具 、拖鞋采樣件數(shù)分別為254、183、73和36件，合格率分別為78.25% 、81.97%、58.90%和91.67%，其中杯具的合格率明顯低于其他類別。 公共用品采樣546件，合格率77.84%，客房內(nèi)環(huán)境采樣119件，合格率73.95% 。
2015年，杭州市衛(wèi)生監(jiān)督所對全市241家經(jīng)濟型商務(wù)酒店公用物品的調(diào)查結(jié)果顯示：
其調(diào)查結(jié)論如下：
2.酒店業(yè)衛(wèi)生相關(guān)標準/要求
早在1996年，中華人民共和國衛(wèi)生部就提出了《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》，使酒店行業(yè)的衛(wèi)生執(zhí)行有據(jù)可依，標準中對公共物品的清洗消毒標準就做出過規(guī)定，如下：
標準中要求茶具表面的細菌總數(shù)要低于5cfu/mL，試想用擦過臺面的毛巾擦拭杯子，衛(wèi)生要求能夠達標嗎？
同時，標準中還要求要對旅店的衛(wèi)生間進行每日的清掃、消毒，這樣的操作有沒有被真正做到，就不得而知了！
另外，我們國家還制定了杯具的清洗消毒操作規(guī)程，要求客房的茶具、飲具應(yīng)每天撤換，撤換出來的茶飲具要實行“一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管”，茶具、飲具的消毒做到“專室、專用設(shè)備、專人管理”。
3.酒店住宿時的衛(wèi)生應(yīng)對措施
可以說,酒店衛(wèi)生亂象已經(jīng)到了令人感到震驚和憤怒的地步了，我們平時住酒店應(yīng)該怎么應(yīng)對這些問題呢？
其實做好以下幾點，基本上是可以安心入住的：
（1）選擇相對較新的酒店，因為年代越久的酒店越容易“藏污納垢”；
（2）自備牙刷、毛巾、浴巾、睡衣等身體清潔用具、自備一次性馬桶墊；
（3） 酒店的燒水壺盡量先燒開一次，并全部倒掉后飲用第二壺開水；•
（4）盡量不用浴缸，正確區(qū)分地巾和浴巾；
（5）帶一瓶電解水除菌液，入住時對馬桶、浴缸等表面進行一次消毒。
美國《洛杉磯時報》刊登過一篇報道，我們對這篇報道節(jié)選了一部分，翻譯如下：在圣莫尼卡，喜來登客房服務(wù)人員棄用了使皮膚皸裂的漂白水，改用電解水噴霧來清洗廁所和水槽。
“起初我不相信它，因為它沒有泡沫或任何氣味”，管家Flor Corona說。但我可以告訴你：它確實有效，我們的房間很干凈。
管理人員也喜歡它，每加侖電解水花費不到一便士。它減少了化學(xué)制品對員工的傷害。它降低了運輸成本和浪費，因為酒店員工在現(xiàn)場制備電解機能水。
酒店的廚房工作人員最近也開始用電解水，它可以使萵苣的保存時間更長，他們還用電解水來洗盤子。
“它是綠色環(huán)保的，它很省錢�！斑@是正確的做法，”德爾菲娜喜來登酒店的行政助理Glenn Epstein說。“簡直就像幻想�！�
4.結(jié)語
電解機能水做為一種高效新型的消毒殺菌技術(shù)，憑借其優(yōu)異的殺菌效果在酒店也消毒有著廣闊的發(fā)展前景。
